Olá meninas, hoje venho fazer-vos um post do especial de Natal, neste post vou dar-vos uma receita de Natal, espero que vocês gostem, vou deixar-vos também um link onde podem ver mais receitas, queria dar-vos uma informação, vou criar agora um blog pessoal, deixo-vos o link no próximo post.
A primeira receita que vos trago são umas bolachinhas que vão fazer sucesso na vossa casa na noite de Natal!
O que precisas:
900gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
200gr de margarina em temperatura ambiente
450gr de açúcar
2 ovos
2 colheres de chá de extracto de baunilha ou sumo de limão
Para fazer a cobertura:
2 claras
900Gr de açúcar em pó
corante alimentar nas cores que desejarem
Mãos á obra:
Num recipiente juntem a margarina e o açúcar e batam, com a batedeira eléctrica, até a mistura ficar fofa. Juntem os ovos.
Misturem a farinha, com o sal e o fermento, baixem a velocidade da batedeira, juntem á mistura. Juntem também o estrato de baunilha ou o sumo de limão.
Amassem a massa até fromar uma bola e embrulhem em película aderente e levem ao frigurifico durante 30 minutos.
Com o rolo da massa estende-a, agora é a hora de cortar as bolachinhas como quiserem. Agora fora um tabuleiro com papel vegetal e leva ao frigorifico por mais 15 minutos.
Tirem-nas do frigorifico e levenas ao forno pré aquecido a 170ºC, durante 10 minutos, só até ás pontas começarem a ficar douradas.
Retirem-nas e deixem-nas arrefecer sobre uma rede.
Hora da cobertura:
Para a cobertura, têm de bater as claras, mas não as deixem ficar muito presas. Juntem o açúcar em pó e mexam. Dividam em várias taças e juntem o corante até formar as cores que vocês querem.
Com um saco de pasteleiro ou uma colher de café, curam as bolachinhas com a cobertura. Antes de aplicar outra cor, deixem secar ligeramente a primeira.
Boa Sorte Meninas!
Podem encontrar esta receita e muitas outras muito deliciosas aqui! http://paracozinhar.blogspot.com/2006/12/bolachinhas-de-natal_01.html, foi de onde saquei esta receita!